เส้นเล็กข้าวกล้อง, แกงฮังเล, น้ำ, ขิงซอย, น้ำมันมะพร้าว, พริกแห้งซอย
เส้นเล็ก, หมูสามชั้น, หอมแดง, พริกแห้ง, กวางตุ้ง, ต้นหอม, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเปียก
กดไลก์รัว ๆ กับวิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรโบราณ อิ่มทั้งเส้นและเครื่องเครา พร้อมสูตรน้ำยำขั้นเทพ ชามเดียวอิ่มฟินทั้งวัน
ถึงชื่อจะเส้นเล็ก แต่ก็ไม่ได้เล็กสมชื่อ เพราะ เส้นก๋วยเตี๋ยว ชนิดนี้ มีเนื้อสัมผัสที่หนานุ่ม ทำให้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย มักจะถูกวางขายในรูปแบบอบแห้ง เมื่อนำมาลวกจนสุกแล้วจะเหนียวนุ่ม ทานอร่อย แต่เนื่องจากเส้นติดกันได้ง่าย ทำให้เมื่อลวกสุกแล้ว จะต้องคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวด้วย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน นิยมนำมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก และผัดไทย (เส้นจันทน์)
ข้ามไปเนื้อหา เมนูหลัก เมนูหลัก
สวัสดีวันจันทร์ วันทำงานวันแรกในประเทศไทยนะคะ ว่าแต่มีเมนูกลางวันทานกันหรือยังคะ ตาทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำอร่อย ๆ มาฝากค่ะ แถมก๋วยเตี๋ยวแห้งอีกชามด้วย จะสั่งเพิ่มก็ได้นะคะ ตาทำหม้อใหญ่เลยค่ะ ไม่อั้นค่ะ ตอนอยู่เมืองไทยชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำมาก ชอบร้านหนึ่งที่ชัยนาท อาแปะที่ท่ารถสองแถวเขาขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบโบราณ อร่อยมาก ชามเล็ก ๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ยังติดใจรสชาติมาถึงทุกวันนี้ วันนี้เราไปทำก๋วยเตี๋ยวกันดีกว่าค่ะ รูปเยอะนะคะ ตาเอาลงแบบละเอียด ตามระเบียบนะคะ ไม่อยากอ่านเชิญกดลงไปด้านล่างนะคะ ตาทำเป็นวิดีโอแบบละเอียดให้พร้อมแล้วค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งไก่ฉีกเส้นคลุก
มาต่อกันที่อีกสูตรก๋วยเตี๋ยวเจ มีความพิเศษตรงที่น้ำซุปส่วนผสมน้อยแต่อร่อย ใส่ลูกชิ้นเจและเนื้อปลาเจ
สูตรอาหารยอดนิยมจะแสดงก่อนในผลการค้นหา
สูตรเด็ดสำหรับ เส้นหมี่คลุกสี่สหาย. สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบ หมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับ ถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม...
► ระหว่างต้มก็สามารถเอาหมูและตับมาต้มด้วยได้เลยนะคะ ต้มจนสุกแล้วตักออก พักไว้ค่ะ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ยอดนิยมเลยก็ว่าได้ และเป็นอาหารสตรีทฟู้ดยอดฮิต ที่ใคร ๆ ก็อยากกิน จนถึงกับต้องไปตามทานที่ร้านคั่วไก่ชื่อดัง แต่ถ้านำสูตรนี้ไปลองทำตามแล้ว รับรองว่าไม่ต้องไปถึงที่ร้านอีก เพราะจะได้เส้นกรอบนอกนุ่มใน เหมือนกินที่ร้านยังไงยังงั้น พร้อมทำทานเองเมื่อไหร่ก็ได้เลย
Your browser isn’t supported any more. Update it to get the ideal YouTube working experience and our newest characteristics. Find out more